Výtvarník je členom Klubu výtvarníkov v Skalici od roku 1985. Vystavuje a prezentuje svoju tvorbu na samostatných i spoločných výstavách na Slovensku i v zahraničí. Za svoju tvorbu získal viacero ocenení.
Od roku 1992 je majiteľom keramikárskej dielne Holíčska fajansa v Holíči, kde pokračuje vo výrobe starej holíčskej fajansy v barokovo-rokokovom štýle. Okrem bežných keramických výrobkov sa venuje aj výrobe zložitých replík starých exponátov. V roku 2008 mu bol udelený certifikát na používanie značky „ Regionálny produkt Záhorie“ na výrobu Holíčskej fajansy.
Autor je taktiež známy výrobou dekoratívnych keramických motýľov, s ktorými prišiel na trh v roku 1992 a dnes sú už „rozletené“ v mnohých kútoch sveta. Okrem výroby keramiky sa výtvarník venuje tiež kresbe, najmä motívom prírody a od roku 2009 pracuje ako pedagóg na ZUŠ v Skalici.
Tvorbu PETRA POLLÁKA je možné si pozrieť vo Vitríne výtvarného umenia v Dome kultúry v Skalici do konca mája 2024.
Bližšie informácie v TIK Skalica.