#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#

Obsah

Vinohradníctvo

Vinárstvo sa Skalici začalo rozvíjať po povýšení na slobodné kráľovské mesto. Línia vinohradov sa tiahne po východnej hranici mesta. Skalické vinárstvo preslávilo predovšetkým červené víno s jeho silnou aromatickou vôňou, drsnou a zároveň lahodnou chuťou a nezameniteľnou farbou, ktorá mu dala svoj názov – rubín.

Mesto malo vlastné vinohrady a obrábalo ich vo svojej réžii, dokonca na radnici bol výčap, kde sa mestské víno predávalo. Vinohradníctvu mesto venovalo mimoriadnu pozornosť. Vinohradníci mali svoje združenie – Bratstvo sv. Urbana, patróna vinohradníkov. Skalické vinohrady sú typické drobnou architektúrou nazývanou „búdy“. Sú to vinohradnícke domčeky, ktoré slúžia na spracovanie a uskladnenie vína. Na okolitých svahoch ich vyrástlo vyše 500, čím sa Skalica zaraďuje medzi mestá s najväčším počtom vinohradov na jedného obyvateľa. Skalická frankovka je obľúbená odroda, ktorá získava svoju charakteristickú chuť miestnymi mikroklimatickými podmienkami. V Skalici nájdete veľa vinných pivníc a výrobcov vína ako je Masaryk alebo Kopeček. Vínotéka u františkánov v Skalici predstavuje regionálne prezentačné miesto Občianskeho združenia Vínna cesta Záhorie, združujúcej  pestovateľov  hrozna,  výrobcov  vína a poskytovateľov  služieb  v  oblasti gastronómie a turistiky spojenej s vínnymi tradíciami. Vínotéka je  súčasťou kultúrno-spoločenského centra mesta Skalica, františkánskeho kláštora.

 

Skalická frankovka – je obľúbená odroda, ktorá získava svoju charakteristickú chuť miestnymi mikroklimatickými podmienkami. Je typickou odrodou v tomto vinárskom regióne.

 

Skalický  rubín – svetoznáme víno zo skalickej vinohradníckej oblasti a je charakteristický svojou farbou, po ktorej získal i svoje meno. Je zmesou odrôd Skalická frankovka, Svätovavrinecké a Modrý portugal.


WEB: Vinohradnícky spolek

WEB: Vínna cesta Záhorie

 

NOVINKA - "Spoznávajte Vinárstva ze Skalice"

 

Vážení návštevníci nášho historického kráľovského mesta. Dostáva sa Vám do rúk pozvánka na hlbšie spoznanie nášho mesta. Na základe tejto mapky sa môžete dostať do okrajových častí extravilánu, spoznať jeho krásu, vidieť naše vinohrady, búdy, ktorých tu máme viac než tisíc, ale zároveň vždy do niektorej z nich môžete aj zavítať v čase od 15. júna do 1. septembra 2018.

 

Spoznávajte Vinárstva ze Skalice - mapka