Obsah

program

plagát

tlačová správa

Deň plný, trdelníka, vína a dobrej nálady...

Mesto Skalica si pre Vás pripravilo jednoďnový festival, tradičnej hudby, folklóru a najmä bohatého sprievodného programu. Trdlofest možno chápať ako oslavu nášho Skalického trdelníka, pričom pred zrakmi návštevníkom sa táto delikatesa pripravuje na pahrebe. Maxitrdelník 2014 meral rekordných 208 cm!  Počas týchto osláv sa začína v Skalici letná turistická sezóna. Srdečne Vás na toto podujatie pozývame. Vychýrenou skalickou špecialitou je už od dávna Skalický trdelník a neodmysliteľne k tomu patrí výborné skalické víno. A práve tieto špeciality boli zámienkou k usporiadaniu podujatia Trdlofest, ktoré sa tradične koná v máji a je zároveň otváracou bránou letnej turistickej sezóny.

Srdečne Vás pozývame na návštevu Skalice počas Trdlofestu, určite si u nás oddýchnete, zabavíte sa a odnesiete si množstvo krásnych zážitkov a snáď i kúsok atmosféry dávnej minulosti.

 

 

Vstupenky:

 

DOSPELÍ
- predpredaj:                                       3,50 € 
- na mieste:                                         5,00 €

 

SENIORI (nad 60 rokov vrátane + ZŤP)
- predpredaj:                                        1,50 € 
- na mieste:                                          2,50 €

Deti (do 18 rokov +ZŤP deti) - bez ochutnávky vína
- predpredaj:                                        1,50 €
- na mieste:                                          2,50 €

 

Deti v kočíku zadarmo.

 

Predpredaj vstupeniek v sieti Ticket Art - www.ticket-art.sk do 15. 5. 2015, 16:00 h.

ZŤP s červeným prúžkom na preukaze majú polovičné vstupné + sprievod zadarmo.

 

Vstupenka platí na vstup do celého areálu, na ochutnávky trdelníka a vína (mimo detskej vstupenky) a na všetky atrakcie.

 

Vstupenka je platná len s označením (identifikačnou páskou) na ruke, ktoré dostanete k vstupenke na mieste.

POZNÁMKY:
VSTUP DO AREÁLU:
- každý si musí pri vstupe do areálu vyzdvihnúť identifikačnú pásku na ruku
- identifikačnú pásku dostanete len po preukázaní sa vstupenkou, z ktorej vám následne odstránia kontrolný útržok
- na vstupenku bez kontrolného útržku už nie je možné dostať ďalšiu identifikačnú pásku
- každý vstup do areálu je možný len s identifikačnou páskou na ruke

 

Šúťaž o najlepší Skalický trdelník - VYHODNOTENIE!

 

Šúťaž o najlepší Skalický rubín - VYHODNOTENIE!

 

Maxitrdelník 2014 meria rekordných 208 cm!

Maxitrdelník v médiach: 
http://www.teraz.sk/magazin/skalicky-maxitrdelnik-je-208-centimetr/84760-clanok.html
http://zahorie.sme.sk/c/7205750/najdlhsi-skalicky-trdelnik-meria-208-centimetrov.html
http://www.24hod.sk/skalicky-maxitrdelnik-meria-208-centimetrov-vacsi-sa-upiect-nedal-cl287494.html
http://www.ta3.com/clanok/1040374/dalsi-slovensky-rekord-je-na-svete.html

 

 

 

Čo potrebujeme na výrobu skalického trdelníka:

  • 1 kg pšeničnej múky
  • 5-8 vajec
  • droždie
  • mlieko
  • kryštálový cukor
  • soľ,
  • muškátový orech,
  • rum,
  • citrón,
  • posekané vlašské orechy (alebo mandle, marhuľové jadrá),
  • bravčová masť, rastlinný tuk,
  • vanilkový cukor, mletý cukor

 

Skalický trdelníkPostup: Z droždia, mlieka, a kryštálového cukru sa pripraví kvások, zmieša sa so pšeničnou múkou, k tomu sa pridá kryštálový cukor, 8 žĺtkov, 4 bielka, soľ, rum, citrón, pomletý muškátový orech. Všetko sa to zmieša a pripraví sa jemné cesto, ktoré sa nechá pri izbovej teplote vykysnúť po dobu 30 min. Vykysnuté cesto sa rozdelí na bochníky o hmotnosti 250g – 500g. Z bochníkov sa vyšúľa pletenec o priemere 5-8 cm a dlhý cca. 1m. Takto pripravený pletenec sa nechá ešte dokysnúť 15 min. Následne sa natáča na drevené pomastené tzv.„trdlo“( väčšinou z hruškového dreva vyrezaný „ valček“), položené na kopyte. Natočený pletenec sa potrie rozšľahanými bielkami, posype sa posekanou zmesou orechov a pečie sa pri sálavom teple z pripravenej pahreby alebo žiariča, kde sa pri neustálom otáčaní a občasnom pomastení pečie do zlatista 15 min. Upečený trdelník sa nechá vychladnúť, miernym poklepaním sa stiahne z trdla , položí sa na papier a vyfúkne. Trdelník sa posype mletým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.

Organizátor:

Mesto Skalica

Námestie slobody 10

909 01 Skalica

 

 

Telefonické kontakty - Organizačný tím:

Informácie o programe - Odd. kultúry 034 664 48 85

Informácie o vstupenkách - TIK 034 690 34 03

Informácie o výzvach a súťažných ochutnávkach - SMM 034 664 83 36

Fotogaléria

Trdlofest 2013

Prinášame Vám fotogalériu

Trdlofest 2016

Prinášame Vám fotogalériu

Trdlofest 2015

Prinášame Vám fotogalériu